כדורי שוקולד עם אגוזים - דלי פחמימות

לא הספקתי לצלם כי חוסל כ"כ מהר...

חצי חבילה שוקולד מריר 85% (14 גר' פחמימות ל - 100 כרם = 7 גר' פחמימות).
ממיסים במיקרו עם כמה כפות שמנת מתוקה 38 אחוז (בלי תוספת סוכר - 3 גר' פחימות ל - 100 גר').
מוסיפים ממתיק סוכרלוז נוזלי לפי הטעם ומערבבים לתערובת שוקולדית אחידה
מוסיפים קצת אגוזים קצוצים ומערבבים, אפשר להוסיף גם כף אחת או שתיים קמח שקדים.
יוצרים כדורי שוקולד ומקררים.

אני חיסלתי עם כפית כשהיה עוד חם...