יום ראשון, 29 במרץ 2015

סלט עוף קר, דל פחמימות

התחשק לי מרק עוף ונשארתי עם המון עוף מכובס...

סלט עוף קר, מעולה לארוחת ערב או צהריים דלת פחמימות

2 ביצים קשות חתוכות לקוביות
בשר עוף "מכובס" מירך שלמה (ללא השוק), חתוך לקוביות
כחצי כוס אפונה ירוקה (לא הכרחי)
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים, כולל החלק הלבן/ או רבע בצל סגול חתוך קטן
חצי גמבה גדולה או גמבה שלמה קטנה חתוכה לקוביות
2-3 מלפפונים מלוחים חתוכים לקוביות (לא היה לי אז השתמשתי במקום בלפת מוחמצת, יצא גם טעים מאוד)
חופן עלי חסה חתוכים
מיץ לימון בנדיבות, כשתי כפות מיונז, מלח ופלפל



יצא טעים!!!


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה